Apple Crumble

Esta receta me la enseńo una amiga eslovaca, es súper fácil y económica! Le he ido ajustando algunas cosas, creo que ésta es la mejor versión, espero que les guste.

Para el crumble y la base:
-500gr Harina de trigo
-250gr mantequilla (suavizada)
-250gr  azúcar

Relleno:
-3 manzanas  rojas grandes o 4 medianas
-jugo de 1 limón
-1 taza de  azúcar
-3 cucharadas de mantequilla
-1 cucharada de canela en polvo

Preparación del Crumble:

En un tazón mezcla la mantequilla y el azúcar, y comienza a agregar poco a poco el harina mezclando con la mano, abriendo y cerrando el puńo, la idea es que te queden como migajas (crumbles), algo rústico .

Preparación del Relleno:

Limpia la manzana, quita la cáscara y el corazón, cortarla en cubitos. Mezcla con el jugo de limón, el azúcar y la canela en polvo.


Armando el Pay

Forma con el crumble la base en un molde para pay préviamente engrasado, presionando con la mano, haz una capa un poco gruesa, asegúrate de cubrir bien las orillas.

Vierte el relleno de manzana y agrega en la parte de arriba la mantequilla

Cubre el pay con el resto de las migajas (crumble)

Hornea a temperatura máxima por 15 minutos o hasta que se vea dorada la galleta

Deja enfriar y desmolda

**Prometo agregar pronto las fotos ***